(株)ふれあい下妻

荒井味噌(株)

(株)月の井酒造店

(株)ヤマイチ味噌 300-1284 牛久市島田町2713　 029-875-0002 info@yamaichimiso.co.jp https://www.yamaichimiso.co.jp/

須藤本家(株)

たつご味噌醸造(株) http://www.tatsugomiso.com

(株)西岡本店 http://www.hananoi.jp

ヨネビシ醤油(株) http://www.yonebishi.co.jp

(株)剛烈酒造 313-0125 常陸太田市大里町3401　 0294-76-2007 0294-76-2350 gouretsu@kind.ocn.ne.jp 江戸時代後期から六代（現社長）続く、辛口で豪快な味わいのなかに、芳醇な香りを感じられる酒を醸す蔵元です。「酒は辛口をもって良しとする」をポリシーとし、硬質の水を使った豪快な個性のある日本酒をかたくなに守り続けています。歴史のある本来の味を守りながらも、同時に新しい試みにも挑戦し、近年では焼酎も好評をいただいております。 https://www.gouretsu.jp

(有)黒澤醤油 312-0012 ひたちなか市馬渡1260　 029-272-3776 029-275-4041 BQV00124@nifty.ne.jp 設立　昭和27年8月（創業明治38年）
江戸の末期よりこの土地で商売を営んできました。初代　仁右衛門（にえもん）は、農業を盛んに営み、その後穀物類を扱う穀物商（穀物問屋）をはじめ、その後2代目　仁衛門（じんえもん）、3代目　卯之助（うのすけ）が仁右衛門が造った醤油や味噌を売りはじめ、醤油や味噌が評判となり4代目　丑之助（うしのすけ）5代目　登美男（とみお）6代目　征行（まさゆき）7代目　仁一（じんいち）と現在の黒澤醤油へとつながる。 https://www.fujini-shouyu.co.jp